Genuss Rezepte,  Desserts und Kuchen rund im die Walnuss
 
 
Süsse Croissant mit Trockenpflaumen
von Herrn Bernd Leuze
 
Süsse Croissant Zutaten für ca. 42 Stück:
500g Blätterteig, gefroren
21 Trockenpflaumen (z.B. California Gold)
50g Hagenbuttenmark
30g EMERALD Walnüsse, gehackt
1 Ei
4EL Sahne
Puderzucker
 
Zubereitung:
1. Den Blätterteig (gefroren Platte von 50 x 35cm, 2mm dick) auf ein leicht mit Mehl bestäubtes Arbeitsbrett legen. Aufgetaut in drei Streifen von 35 x 8 cm teilen. Aus jeder Teigbahn 14 Dreiecke schneiden.
2. Pflaumen halbieren, auf das breite Teil des Dreiecks legen, Hagenbuttenmark dazu geben. Von der breiten Seite zur Spitze hin zu einem Croissant aufrollen. So auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, dass das Spitzenende unter dem Croissant liegt, damit es beim Backen nicht auftreibt.
3. Mit zerquirltem Ei bestreichen, grob gehackten Walnussstückchen darauf streuen. Im vorgeheizten Umluftofen bei 165 Grad etwa 15 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
 

Druckversion © Genuss-Rezepte.info
 

Richard Janssen GmbH
       
California Gold Trockenpflaumen California Gold Trockenpflaumen  
Mit kalifornischen Trockenpflaumen bieten wir Ihnen einen wertvollen Helfer, der Ihre Ernährung mit gesunden Snacks wirkungsvoll ergänzen kann.
Reich an Mineralien, Vitaminen und Antioxidans, sind sie nicht nur ein toller Snack, sondern auch eine raffinierte Zutat zu vielen Speisen.
 
Medizinische Untersuchungen konnten den gesunden Beitrag zur Ernährung nachweisen. Dies gilt nicht nur für Sportler, sondern für alle, denen eine ausgeglichene Ernährung wichtig ist.  
 
       

Dessert Das große Buch der Desserts  
entstanden in internationaler Zusammenarbeit namhafter Fachleute, ist ein Standardwerk der süßen Kunst. Die Grundrezepte, in farbigen Bildfolgen genauestens erklärt, erlauben ein müheloses Nachvollziehen auch der erlesensten Spezialitäten.
Die besten Rezepte traditioneller Mehlspeisen und neuester Dessert-Ideen und die letzten Neuigkeiten über tropische Früchte, machen das Buch zu einem unentbehrlichen Nachschlagewerk in Sachen Desserts.
 
 
       
linie
 » Email   » Impressum
linie

All contents copyright.
All rights reserved. © dpsdesign for Richard Janssen GmbH Köln.
aktualisiert am 17-Aug-2016

DPS DESIGN - The Creative Station
   
DPS