Genuss Rezepte,  Desserts und Kuchen rund im die Walnuss
 
 
Mirabellenkuchen
mit Schmandguss vom Blech
 
Mirabellenkuchen Zutaten für 1 kleines Backblech:
für den Teig: 2.5 kg Mirabellen, 250g Margarine
225g Zucker, 4 dicke Eier
1 Beutel Orange-back
100g gemahlene Mandeln
300g Mehl
1 Päckchen Backpulver
etwas Mineralwasser oder Milch
für den Guss:
100g Schmand, 2 Eier
50g Zucker
100g gehackte Mandeln
Backpapier für das Blech
Zubereitung:
1. Die Mirabellen waschen und entsteinen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Blech mit Backpapier auslegen.
2. Die Margarine und den Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Orange-Back, Mandeln, Mehl und Backpulver vermischen. Die Mischung nach und nach unter die Fettmasse rühren. Soviel Mineralewasser oder Milch zugeben, bis ein zäher Teig entsteht. Den Teig auf dem Blech verteilen.
3. Den Schmand mit dem Zucker und den Eiern verrühren. Die Mirabellen auf dem Teig verteilen und den Schmand darüber streichen. Mit den gehackten Mandeln bestreuen. Den Kuchen im heissen Ofen (Umluft 180 Grad) ca. 50 Min. backen.

 


Druckversion © Genuss-Rezepte.info
 

Richard Janssen GmbH
       
Kochen und Backen Kochen & Backen  
aus der Kochschule von Dagmar von Cramm, die viele Rezepte und Menüs für unsere Seiten zusammengestellt hat.
Es enthält über 300 Rezepte von einfachen Grundrezepten für Einsteiger bis zu raffinierten Varianten für Fortgeschrittene. In einem ausführlichen Ratgeberteil wird über Zubereitungsmethoden und -zeiten, die Grundausstattung an Küchengeräten, Gästebewirtung, Warenkunde, Nährwertangaben und vieles mehr informiert. Außerdem gibt es jede Menge Tipps zu Beilagen, Varianten, Zubereitung, Mikrowelle, Gästen und Partys. Überzeugend ausgestattet mit vielen Step-by-step Fotos, Zeichnungen und zahlreichen farbigen Abbildungen wird das Kochen und Backen zum Erlebnis.
 
 
       
       
linie
 » Email   » Impressum
linie

All contents copyright.
All rights reserved. © dpsdesign for Richard Janssen GmbH Köln.
aktualisiert am 17-Aug-2016

DPS DESIGN - The Creative Station
   
DPS