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| Vorspeisen, Snacks, Tapas | |||
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Das Beste zuerst, sofort oder zwischendurch. Vorspeisen begegnet man immer mit großem Appetit. Sie bereiten den Magen auf das Kommende vor, also nicht zu schwer, zu groß, dafür um so feiner und ausgewogen komponiert. Und das Gleiche gilt für die feinen Leckereien für zwischendurch. Meze, tapas, Antipasti, Gemüse gegrillt, frittiert, Nudeltäschchen, gratinierte Muscheln - eine Reise durch die kulinarischen Kleinigkeiten der Welt. | ||
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