Aperitif
Granat-Granité Vorspeise
Bauernsalat mit Grillfisch Hauptspeise
Mariniertes, gegrilltes Lammkotelett (oder Lammrücken), Tomatenreis,
Walnuss-Tsatsiki Dessert
Feigen auf Joghurt mit
karamelisierten Walnüssen
Die echte griechische Küche
Mit seinem Standardwerk über die moderne griechische Gourmetküche hat der Starkoch Theodore Kyriakous eine Renaissance der griechischen Kochkunst eingeleitet.
Mit Hilfe dieser geschmackvoll illustrierten Führers durch die Welt griechischer Köstlichkeiten dürften selbst die Gaumen der anspruchsvollsten Gourmets davon zu überzeugen sein, dass Griechenland entgegen manchem Vorurteil sehr wohl zu den Feinschmeckernationen zu zählen ist.