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| Spargel Salsa |
| passt gut zu gegrilltem Fisch. Rezept von Sabine Scheller |
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Zutaten für 2 Portionen:
20 Spargelspitzen
1 Tomate, 1 Zwiebel
1 El Zucker, 2 El Olivenöl
2 El Soya-Sauce
1 El Creolo Hot Sauce Chili Picante
1/2 gelbe Paprikaschote
1 El Balsamico-Essig
2 frische Basilikumblätter
2 frische Petersilienstengel |
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Zubereitung:
1. Die Tomate würfeln, Zwiebel schälen und zerkleinern, die Paprika abwaschen und in Würfel schneiden.Basilikumblätter und Petersilienblätter waschen und klein hacken. |
| 2. In einer Schüssel Soya-Sauce, Zucker, Hot-Sauce, Olivenöl und Balsamico-Essig gut verrühren. Die zerkleinerten Zutaten hinzufügen und gut mischen. |
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