Spargelrezepte mit (Ge)Nuss
 
 
Spargel Salsa
passt gut zu gegrilltem Fisch. Rezept von Sabine Scheller
 
Spargel Salsa Zutaten für 2 Portionen:
20 Spargelspitzen
1 Tomate, 1 Zwiebel
1 El Zucker, 2 El Olivenöl
2 El Soya-Sauce
1 El Creolo Hot Sauce Chili Picante
1/2 gelbe Paprikaschote
1 El Balsamico-Essig
2 frische Basilikumblätter
2 frische Petersilienstengel
 
Zubereitung:
1. Die Tomate würfeln, Zwiebel schälen und zerkleinern, die Paprika abwaschen und in Würfel schneiden.Basilikumblätter und Petersilienblätter waschen und klein hacken.
2. In einer Schüssel Soya-Sauce, Zucker, Hot-Sauce, Olivenöl und Balsamico-Essig gut verrühren. Die zerkleinerten Zutaten hinzufügen und gut mischen.
 
 

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aktualisiert am 06-Apr-2017

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