Vorspeisen rund um die Walnuss
 
 
Piccola Bruschetta
vegetarisches Röstbrot mit Tomatenwürfeln, Rezept von Herrn Bernd Leuze
   
Piccola Bruschetta Zutaten für 4 Portionen:
2 Vollkornbrötchen, mini
1 Roma-Tomate
15g Zwiebelwürfel, fein gehackt
1/4 Knoblauchzehe, fein gehackt
2TL Olivenöl
etwas Blattpetersilie
5 Tropfen Creolo Habanero Sauce*
 
Zubereitung:
1. Brötchen längs halbieren, mit 1 TL Olivenöl die Schnittfläche in der Pfanne kross anbraten. Mit Petersilie belegen.
2. Tomate entkernen, würfeln und mit den restlichen Zutaten vermischen, auf die Brötchen verteilen.
Tip: Schmeckt zu italienischen Gerichten, als Vorspeise und zum Sektempfang oder beim BBQ das Brot vom Grill.
*Hergestellt von Habanero Pfefferschoten aus Costa Rica. Sie gehören zu den schärfsten Pfefferschoten und haben einen grossartigen Geschmack, die Ihren Gerichten den letzten Pfiff geben.
 
 

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aktualisiert am 26-Nov-2018

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