Vorspeisen rund um die Walnuss
 
 
Roggenbrotschnitten mit Blauschimmelkäse
Rezept von Herrn Bernd Leuze
 
Roggenbrot Schnitten Zutaten für 12 Stück:
2 Scheiben frisches, kräftiges Roggenbrot
100g mittelreifer Gorgonzola
2 g Blütenhonig
12 Walnusshälften, grob gehackt
(z.B. kalifornische Walnusskerne)
Zubereitung:
1. Brotscheiben in je sechs Teile schneiden, mit Käse bestreichen, Nussstückchen darauf verteilen.
2. Grill des Backofens vorheizen (ohne Grill, die Oberhitze auf höchste Stufe stellen). Brote auf einem Backblech mit ca 20 cm Abstand zum Grill, die Schnittchen kross backen, ohne dass die Nüsse zu dunkel werden.
3. Mit Honig beträufeln, heiß servieren.
Tip: Zu Begrüssungen aller Art, zum Sekt-Empfang, selbst als süssherbes Häppchen hinterher immer willkommen!
 
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Die Redaktion wünscht Ihnen gutes Gelingen!
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    Italien vegetarisch  
Italienische Küche Ob ein vegetarisches Menü zubereitet werden soll, oder, ob Beilagen zu Fisch- und Fleischgerichten gewünscht werden, dieses Kochbuch mit seinen 85 farbigen Fotos kann in jedem Fall zu Rate gezogen werden. Es führt durch die vegetarische Küche Italiens und bietet eine Sammlung von mehr als 130 Rezepten.  
 
       
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aktualisiert am 17-Aug-2016

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