GeNussvolle Leckereien zu Weihnachten
 
 
Walnuss-Schokoladen Konfekt
aus dem Amerikanischen von Sabine Scheller
Walnuss-Schokoladen Konfekt Zutaten für 30 Stück:
100g kalifornische Walnüsse, gemahlen
60g Puderzucker
2 TL Eiweiss
200g Schokolade, zartbitter
30 kalifornische Walnusshälften
Zubereitung:
1. Die gemahlenen Wlanüsse mit dem Puderzucker und dem Eiweiss zu einer festen Paste vermengen, 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2. Aus der Paste 30 gleichgrosse Bälle formen. Jeden Ball von zwei Seiten zu einem Konfektteil flachdrücken.
3. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, jedes Walnuss-Konfektteil in die Schokolade tauchen und auf Backpapier setzen.
4. Bevor die Schokolade erkaltet ist je eine Walnusshälfte leicht auf das Konfektteil drücken.
5. Gut auskühlen lassen, bevor die Konfektstücke verpackt werden können. Die leckeren Walnuss Konfekt Stücke sollten innerhalb von vier Tagen verzehrt werden.
Tip: Selbst gemachte Leckereien kann man nicht nur selbst geniessen - sie sind auch ein schönes und persönliches Geschenk für liebe Menschen, gerade in der Advents- und Weihnachtszeit.

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aktualisiert am 26-Nov-2018

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