Zutaten
für 4-6 Portionen
Für die Birnen:
900g Williams Birnen (oder Anjou)
30ml Zitronensaft
40g Zucker, fein
1Tl Zimt
1 1/2Tl geriebene EMERALD Walnüsse
Vanilleneis
Für die gerösteten Walnüsse:
75g Mehl
75g Butter
50g braunen Zucker
50g Walnüsse, gehackt
40g Haferflocken |