Rezeptvorschlag von Helga Astinet aus ihrem
Nusskochbuch
Zutaten für 1 Portion:
1 dickes Steak, Bratfett
grüner Pfeffer (eingelegt)
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Muskat, 1 EL feingehackte kalifornische Walnusskerne
Zubereitung:
Das Steak mit dem grünen Pfeffer, dem Salz, dem frisch gemahlenen Pfeffer
und dem Muskat würzen. Dann die feingehackten Walnüsse darübergeben.
Das Steak in heissem Bratfett braten, je
nach Geschmack evtl. noch mit gedünsteten Zwiebelringen ergänzen.
