Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200 Grad vorheitzen und das Backblech mit Backpapier auslegen. Mehl, Natron, Backpulver und 1/2 TL Salz mischen.
2. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Eier und Bourbon- Vanille unterrühren, Mehlmischung und Schmand hinzufügen und gut mischen, als letztes die gehackten kalifornischen Walnüsse hinzugeben.
3. Teelöffelgrosse Stücke vom Teig abnehmen und mit 5cm Abstand auf das Backblech geben. Im Backofen 10 bis 12 Minuten backen bis die Ränder leicht gebräunt sind. Zum Auskühlen auf ein Gitter geben.
4. Aus die ausgekühlten Plätzchen Zuckerguss geben und eine Walnusshälte darauf setzen. Tip: Die Plätzchen können auch eingefroren werden
